Jugendliche gehen oft ohne Frühstück aus dem Haus

Junge Menschen verzichten häufig auf ein Frühstück.
So lautet das Ergebnis der Verzehrsstudie „Das Frühstücksverhalten der Deutschen“ der Zentralen Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) und der Centrale Marketing-Gesellschaft (CMA). Wer sich Zeit für ein vollwertiges Frühstück nimmt, versorgt den Körper mit Energie und Nährstoffen für Schule und Beruf. Doch vor allem junge Menschen verzichten häufig auf die morgendliche Mahlzeit, fanden die Marktforscher in einer Umfrage heraus: Rund ein Viertel der 14- bis 24-Jährigen frühstückt nicht, dreißig Prozent der Befragten verlassen das Haus sogar ohne einen Schluck zu trinken. Bei jungen Familien beträgt der Anteil der Frühstücksmuffel immerhin noch ein Fünftel. Ältere Menschen hingegen genießen den gesunden Start in den Tag: Nur vier Prozent der über 65-Jährigen frühstücken nicht.

Die Hitliste der Nahrungsmittel zum Frühstück führt das Brot an, dicht gefolgt von Butter und Konfitüre. Junge Menschen hingegen greifen lieber zu Cerealien und Nougatcreme. Auch die Lust auf Margarine und Käse steigt mit dem Alter. Brötchen sind bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt, während Wurst, Jogurt, Gemüse und Salat kaum zum Frühstück verzehrt werden. Auch bei den Getränken gibt es Unterschiede: Jugendliche trinken morgens am liebsten Milch, Saft oder Kakao. Die Älteren greifen zu Kaffee oder Tee.