Beliebt wie eh und je!

Aromatisch und rot muss sie sein. Deutschlands beliebteste Gemüseart: die Tomate. Genau 10,5 Kilogramm wurden laut CMA, Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, 2005 pro Haushalt verspeist. Den zweiten Rang belegen knackige Möhren (7,6 kg). Und Platz drei der Statistik erreichen die erfrischenden Salatgurken (7,3 kg). Kein Wunder, dass Tomaten, Möhren und Salatgurken die vorderen Plätze erobert haben, schließlich schmecken sie nicht nur lecker sondern eröffnen auch extrem vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten, wie zum Beispiel auch die Zwiebeln (6,9 kg), die ihnen dicht auf den Fersen sind. Aber auch Paprika (5,2 kg) und Eissalat (3,11 kg) erfreuen sich großer Beliebtheit.

Wer gerne frisches Gemüse isst, sollte sich am heimischen saisonalen Angebot orientieren, denn dank kurzer Transportwege bleibt die Ware besonders frisch. Gemüse sorgt für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Es empfiehlt sich fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu verzehren. Diese decken einen beachtlichen Teil unseres Tagesbedarfes an Vitaminen, Mineralstoffen und vor allem an bioaktiven Substanzen und sorgen für ein optimales Wohlbefinden.