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Es geht auch figurfreundlich

08.05.2009
Grillen mit Putenfleisch - da ist Abwechslung garantiert!
Wer an schönen Tagen regelmäßig das Grillbesteck schwingt, der freut sich über neue Anregungen und leckere Rezeptvorschläge. Mit der frischen Vielfalt an Putenfleisch ist Abwechslung auf dem Grillrost garantiert, denn die Pute liefert verschiedene Teilstücke mit unterschiedlichen Fleischsorten und eignet sich somit für unterschiedlichste Grillspezialitäten und variantenreichen Grillgenuss.

Frische Putenvielfalt für jeden Geschmack
Ob das helle, milde Brustfleisch oder das dunklere Keulenfleisch mit einem kräftigeren Aroma – die Pute bietet Fleisch für jeden Geschmack. Aus beiden Fleischsorten lassen sich Spieße, Steaks und Schnitzel sowie zahlreiche weitere Leckereien für den Grillrost zaubern. Beliebt sind auch knusprige Putenflügel oder Würstchen aus Putenfleisch, die alle - ob groß oder klein - gerne mit der Hand essen. Besonders würzig wird es, wenn die verschiedenen Teilstücke in eine Mischung aus Öl, Essig oder Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen eingelegt werden, bevor sie auf den Grillrost kommen. Dafür wird das Putenfleisch mit der Marinade am besten über Nacht in einer Glas- oder Keramikschüssel in den Kühlschrank gestellt, sodass es die Würze gut aufnehmen kann. Wer für lange Vorbereitung weder Zeit noch Lust hat oder sich spontan zum Grillen entscheidet, der kann auch bereits fertig vormarinierte Putenteilstücke wie z.B. Putensteaks, -schnitzel und -spieße kaufen. Einfach ein paar Minuten auf den Grill legen und mit Brot und Salat genießen - so unkompliziert und lecker-leicht kann Grillgenuss mit Putenfleisch sein.

Putenfleisch mit gutem Gewissen genießen
Mit der großen Putenvielfalt sind der Phantasie beim Grillen keine Grenzen gesetzt. Damit der Grillspaß aber auch zum kulinarischen Hochgenuss wird, sind frische Zutaten das A und O. Dass Putenfleisch aus Deutschland immer frisch ist, versteht sich von selbst. Denn es gelangt über alle Erzeugerstufen hinweg auf kurzen Wegen in den Handel. Dort erkennen Sie Putenfleisch aus heimischer Erzeugung am freiwilligen Herkunftsnachweis auf der Verpackung: Die drei Buchstaben DDD besagen, dass das Geflügel in Deutschland geschlüpft ist, in bäuerlichen Betrieben sachkundig aufgezogen und unter strengen Qualitäts- und Sicherheitsstandards verarbeitet wurde. Somit können Sie auch sicher sein, dass die strengen deutschen Vorschriften für die Brut, die Aufzucht mit ihrem hohen Tierschutzstandard, die Fütterung und die Verarbeitung der Puten eingehalten wurden.
Ob Brust oder Keule - Putenfleisch ist einerseits fett- und kalorienarm und andererseits liefert es viel hochwertiges Eiweiß sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Damit spricht für ernährungsbewusste Genießer nichts dagegen, den Grill so oft anzuwerfen, wie es das Wetter erlaubt. Genießen Sie die sommerlichen Grillabende mit frischem Putenfleisch aus heimischer Erzeugung!

Mehr Informationen und leckere Rezepte rund um Putenfleisch finden Sie unter www.deutsche-pute.de.



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