Cholesterinsenkend, nebenwirkungsfrei, günstig

Ein zu hoher Cholesterinspiegel durch ungesunde Ernährungsgewohnheiten ist in westlichen Industrienationen Risikofaktor Nummer Eins. Erhöhte Blutfettwerte können Ursache für Arterienverkalkung bis hin zum Herzinfarkt sein. Zur Behandlung der Hypercholesterinämie, also eines hohen Blutfettspiegels, werden in der konventionellen Medizin Lipidsenker eingesetzt, die unerwünschte Nebenwirkungen haben. Dagegen senken wasserlösliche Ballaststoffe, wie sie in Plantago-ovata-Samenschalen (POS) vorkommen, das Cholesterin ohne signifikantes Risiko. Katrin Raschke und Sven-David Müller-Nothmann erläutern in der Zeitschrift "Ernährung & Medizin" (Hippokrates Verlag, Stuttgart 2005), warum POS viel mehr als nur ein Laxans sind und welche positiven Wirkungen sie sonst noch im Organismus haben.

Plantago-Arten gehören zur Familie der Wegerichgewächse. Seit Jahrhunderten werden sie in der Gastroenterologie vor allem als Laxans eingesetzt. Die reifen, ganzen und trockenen Samen der vorwiegend in Indien und Pakistan angebauten Pflanze Plantago ovata sind unter dem Namen Indischer Flohsamen besser bekannt. Ihr Ballaststoff, der zu den Pflanzenschleimen zählt, wird Psyllium (griechisch für "Floh") genannt. Der Schleimgehalt der blassrosa bis beige gefärbten, nur 1,5 bis 3,5 mm langen Samen liegt bei 20-30 %, der ihrer Schale bei 85 %. Damit ist Plantago ovata die reichhaltigste natürliche Quelle wasserlöslicher Ballaststoffe. Zum Vergleich: In 7 g Psyllium stecken ebenso viel wasserlösliche Ballaststoffe wie in 100 g Haferkleie.

In mehr als 200 Studien am Menschen und in zahlreichen Tierstudien wurde nachgewiesen, dass wasserlösliche Ballaststoffe nicht nur den Gesamtcholesterinspiegel, sondern auch das gesundheitsschädliche LDL-Cholesterin senken, ohne das "gute" HDL-Cholesterin zu beeinflussen. 10 g POS pro Tag reduzieren das Cholesterin um 5-10 %. Optimal sind zwei- bis dreimal täglich 5 g POS, die eingerührt in Flüssigkeit zusammen mit den Mahlzeiten eingenommen werden.

Plantago-ovata-Samenschalen sind für Diabetiker, für Kinder und Jugendliche mit Hypercholesterinämie und auch für Schwangere und Stillende geeignet. Im Vergleich zur medikamentösen Behandlung ist die Ernährungstherapie mit POS effektiver, kostengünstiger und schonender, da sie keine Nebenwirkungen hat. Wichtig ist auch, Lebensweise und Ernährung umzustellen: kein Übergewicht, regelmäßige Bewegung, weniger gesättigte Fettsäuren, dafür mehr einfach ungesättigte Fettsäuren.

Quelle:
Katrin Raschke, Sven-David Müller-Nothmann:
Cholesterinsenkende Eigenschaften von Plantago-ovata-Samenschalen
Ernährung & Medizin 2005; 20: 77-81